Absinthe 55 ist ein dunkelgrüner Absinthe mit sehr kräftigem Geschmack. Wegen seines hohen Wermuts Anteil, und demnach höheren Wermutsöl Anteil, ist dieser bitterer als andere Absinthes. Unser Absinthe 55 Stark ergibt 750ml (US 25 fl oz) Absinthe, wenn man ihn mit 60-70% (120-140 proof) Vodka oder Everclear mischt. Es ist möglich 50% (100 proof) Vodka zu verwenden, aber der stärkere wird bevorzugt. Eine Flasche wird 55mg Thujone enthalten. Bei Zimmertemperatur aufbewahren.

Der Absinthe trübt (louche) sehr stark und der Geschmack ist kräftig und einmalig – wahrscheinlich der stärkste Absinthe weltweit.