Existen muchas leyendas acerca Absinthe,la bebida de ajenjo y anís preferida del mundo artístico de París, Francia en el 1800. Nuestro Absinthe Clásico produce una botella de 750ml (US 25 onzas fluidas) de Absinthe – mézclelo con 60-70% (120-140 prueba) de vodka o de Everclear. Puede utilizar un 40-50% vodka (80-100 prueba) pero es preferible un contenido de alcohol más fuerte y menos de un 45% por volumen (definitivamente no se recomienda 90 de prueba). El color es verde. El contenido de Thujone en una botella mezclada será de 35 mg.

Instrucciones:
1) Vierta nuestra esencia de Absinthe en una botella de 75 cl (US 25 onzas fluidas).
2) Agregue 75 gramos (2.5 onzas) de azúcar granulada. (Opcional, ya que nuestro Clásico Absinthe también tendrá un sabor delicioso sin azúcar- de acuerdo a su gusto).
3) Llene la botella con 3/4 de vodka y bátala hasta que se mezcle (hasta que el azúcar se disuelva, si es que se agrega azúcar).
4) Tape la botella y continué batiéndola hasta que los contenidos estén bien mezclados.

Este Absinthe se pone turbio perfectamente y tiene un sabor sorprendente.

Esta es nuestra mayor esencia en ventas, tanto para el comercio o para el paquete del consumidor. De una vez por todas, hemos puesto fin al mito que sostenía que el Absinthe destilado con hierbas en una cacerola tiene mejor sabor que al utilizar nuestros esencias saborizantes. ¡Definitivamente, la esencia es lo mejor!

Los sabores naturales y los aceites utilizados en esta esencia - y todas nuestras esencias de Absinthe poseen la mejor calidad del mundo. Utilizamos destilación de dióxido de carbono y otros métodos de alta tecnología mucho más superiores a la simple mezcla de hierbas y alcohol seguidas del proceso de destilación. Pero esto no sucede con otros productores…

La producción tradicional implica hervir los ingredientes en una cacerola a temperaturas altas y durante muchas horas. Esto destruye uno de los mejores sabores y gran parte de los aceites queda en el recipiente que se utilizó al hervirlas. Súmele a esto el hecho de que otros productores no pueden obtener las hierbas de mejor calidad (son compradas por el sabor o la industria de aceite de la hierba y no está disponible en todas partes), y no se logra el absinthe perfecto.

Sólo pruebe nuestras esencias de absinthe y notará la diferencia usted mismo.

Hace muchos años nosotros también realizábamos la esencia a través de la destilación tradicional – una clase de absinthe concentrada que se hacía con el “clásico método de destilación” (que implicaba sumergir las hierbas en etanol durante 2 semanas y luego el proceso de destilación). Este proceso quedó en el tiempo.

Hoy, la esencia de nuestro Absinthe está mucho más avanzada. Cada etapa se lleva a cabo por separado por los mejores proveedores y productores (por ejemplo a través de la destilación de dióxido de carbono). Luego, esto se combina utilizando los aceites más puros provenientes de productores líderes mundiales. Nuestras técnicas únicas otorgan un sabor mucho mejor que el que puede otorgar cualquier otro método disponible.